O muffin salgado de amendoim, elaborado pela Dori, é uma receita para surpreender na festa junina. Prove
Ingredientes
1/2 kg de polvilho azedo
6 colheres (sopa) de amendoim torrado e triturado
250 ml de leite desnatado frio
250 ml de leite fervido
250 ml de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 ovo
Modo de Preparo
Numa tigela, coloque o polvilho com 250 ml de leite frio. Misture bem, adicione o leite fervido com o óleo e misture de novo. Depois, junte os outros ingredientes e misture até obter uma consistência bem firme. Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções nas forminhas de muffin ou em uma assadeira antiaderente. Leve em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min.
Rendimento: 6 porções
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