Bateu aquela fominha de um salgadinho?
Super fácil de fazer e uma ótima opção para variar a omelete nossa de cada dia.
Você vai precisar de:
- 1/2 cebola roxa;
- 1 batata doce assada
- 2 ou 3 ovos;
- óleo de coco ou outro
Pique a cebola em pedaços bem pequenos, a batata doce já assada e refogue na frigideira bem quente com um fio de óleo de coco. Depois jogue por cima 3 claras e 1 gema (a quantidade vai variar de acordo com sua necessidade), tampe e baixe o fogo.
Pronto, espere endurecer, vire e sirva.
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